Notícias
Rótulo “saudável” da FDA pode orientar escolhas de snacks e aumentar a disposição a pagar
Marta Sofia Nogueira
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Um rótulo bem visível de “saudável” nas embalagens de snacks pode fazer mais do que chamar a atenção. Um novo...
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Microplásticos e nanoplásticos no solo agrícola entram em plantas de trigo e tomate
Marta Sofia Nogueira
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Investigadores descobriram que partículas de plástico conseguem entrar em plantas de trigo e de tomate e travar o seu crescimento....
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Estudo observacional liga maior consumo de carne a menor risco de demência em portadores de APOE4
Marta Sofia Nogueira
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Um novo estudo observacional, algo inesperado, encontrou uma ligação ainda preliminar entre comer mais carne, de qualquer tipo, e um...
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Borras de café viram isolamento sustentável na Jeonbuk National University (JBNU)
Marta Sofia Nogueira
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Cientistas na Coreia do Sul descobriram uma aplicação engenhosa para as suas antigas borras de café: isolamento. Uma equipa da...
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5 receitas com alho-ursino para dar sabor à primavera
Marta Sofia Nogueira
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Quando as primeiras folhas verdes despontam na floresta, a forma como cozinhamos muda de repente - desde que o alho-ursino...
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Copos de pepino, iogurte e menta com topping crocante de cebola
Marta Sofia Nogueira
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Um snack cremoso num copo, bem fresco vindo do frigorífico - e um topping crocante discreto transforma-o numa verdadeira tentação....
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Batatas com manteiga: o truque do momento certo
Marta Sofia Nogueira
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Muita gente cozinha batatas há anos sempre da mesma forma - e depois estranha que fiquem cozinhadas, mas com um...
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Hortícolas de folha na horta: como planear na primavera para colher durante meses
Marta Sofia Nogueira
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Quem planifica com cabeça na primavera consegue colher folhas frescas durante meses - sem canteiros enormes, sem conhecimentos de especialista,...
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Krapfen de maçã para o Carnaval e o Mardi Gras
Marta Sofia Nogueira
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Quando a cozinha se enche do aroma a maçã quente e a massa acabada de fritar, instala-se um silêncio imediato...
